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松软牛奶蛋糕
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嫩佑铭刻应刻

器具：烤箱自带烤盘一只 烘焙：上火160度，下火150度，约15分钟

食材
鸡蛋 6只
糖 60g
菜籽油 50g
低筋粉 100g
鲜牛奶 110g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蛋清蛋黄分离，正常打发搅拌，倒入烤盘，震去大气泡，入烤箱中层，上火160下火150，定时15分钟。
  • 步骤 2/3
    闻到香味，看颜色嫩黄就可以了。
  • 步骤 3/3
    取出震两下倒扣脱模（很松软，有点难度），切块即可。
小贴士

烘烤过程中注意观察颜色、气味，适当调节烘烤时间。

发布于 2018-10-30
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