美式风味的大号曲奇饼，也是我最爱的一种饼干～这个饼干边缘酥脆，但是中间部分又很有软曲奇的感觉，满满的黄油和巧克力的香浓，和冰牛奶是绝配！用原菜谱的话就是“Big! Fat! Chewy!”
这个方子来自油管(Allrecipes), 经试验确实可以在烤箱里摊成一个大号曲奇饼，特点就是高热量，一次一块就差不多了。配料可以做十二个手掌大的曲奇饼。请不要随意更改配料，不要减油减糖，改了不保证成功～
1小勺=5毫升
1大勺=15毫升
感谢@糕冷 童鞋告诉我去哪里找量杯和克的换算，一鞠躬~
1.黄油是1.5个stick, 我看了一下黄油一个stick是125克，一般一块黄油是250克，所以1.5stick就是250克黄油的四分之三。大概分出一块就好，不需要特地称量到克。
2.混合好的面团十分软粘，大概团成一个球形就行，面团会在烤的时候摊开，不需要用手压扁。
3.如果减油减糖，不能保证成功，烤出了很可能是个球，而不是饼干。