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黄瓜凉拌腐竹
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旧时光丶落笔缪
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食材
腐竹 适量
黄瓜 2根
盐 适量
水 适量
蒜末 适量
味精 适量
白醋 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分
  • 步骤 2/3
    用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段
  • 步骤 3/3
    将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可
发布于 2018-07-11
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