黄瓜凉拌腐竹
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旧时光丶落笔缪
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食材
腐竹 适量
黄瓜 2根
适量
适量
蒜末 适量
味精 适量
白醋 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分
  • 步骤 2/3
    用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净,下开水锅中氽一下,再用凉水过凉,捞起挤干,然后再切成小段
  • 步骤 3/3
    将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油拌匀装盘即可
发布于 2018-07-11
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