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肉末香煎老豆腐
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pest老发呆

假期成为了奶奶的御厨，自己研究的菜谱，还请多多指教

食材
卤水豆腐 一块
油 适量
酱油 3勺
料酒 1勺
糖 半勺
淀粉 半勺
葱花 少许
大蒜 少许
肉末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐改刀切一厘米片
  • 步骤 2/5
    锅中放少许油，放入豆腐小火煎至金黄
  • 步骤 3/5
    放入葱花以及肉末，翻炒均匀，炒制到香味扑鼻。
  • 步骤 4/5
    放入，盐、酱油、料酒、糖（最好提前调制混合好）随后放入水淀粉
  • 步骤 5/5
    大火收干，摆盘，撒上葱花
小贴士

我这里用的剔骨肉，可以换成各种和肉丁

发布于 2018-10-02
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