超爱豆制品,可又担心外面买的用的是转基因黄豆,于是决定自己做吧尝试成功,不仅安全卫生,味道也是极好的~
黄豆,水,和内酯的配比已经是最佳配比,如果增加或减少黄豆粒量,请按照比例增减水和内酯的量。
1200ml过滤完大概有1L左右的豆浆。
自己做的豆腐直接加盐,麻油和蒜末凉拌了夏天当个小菜也是简单又美味哒。
据说黄豆泡到稍稍发芽营养更好,天热泡得久一些注意勤换水,夜里放在冰箱里过夜,农家黄豆质量好,泡出来的150g干豆可以放1300ml水,口感也是赞赞的。