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麻辣豆腐
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冯雨佳勒

麻辣下饭，好吃 ^_^

食材
豆腐 一块
郫县豆瓣酱 一大勺
蒜泥 小半碗
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
青蒜 适量
红尖椒 3个
花椒 一下把
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把豆腐切成小方块，蒜头剁成泥，青蒜切碎，辣椒切碎，把所有的食材准备好，
  • 步骤 2/3
    锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥和红椒，花椒煸炒出香味，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入小半碗水，下入豆腐
  • 步骤 3/3
    烧开调入盐适量，味精，糖，酱油大火烧至，不要用勺子过分去搅动，免得豆腐碎了，收汁盛出来，撒上青蒜就好了。
发布于 2018-09-29
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