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鲜奶油面包
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坁美丽的谎言奚的

鲜奶油面包——这面包实在太好吃了

食材
高筋面粉 300克
鲜奶油 150克
牛奶 60克
糖 55克
盐 4克
酵母 5克
黄油 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态
  • 步骤 2/6
    基础发酵2.5倍大。排气
  • 步骤 3/6
    分成8份，滚圆，松驰20分钟
  • 步骤 4/6
    整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大
  • 步骤 5/6
    表面刷水，洒上椰蓉
  • 步骤 6/6
    烤箱预热180度，中层，25分钟
发布于 2018-06-06
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