曲奇是饼干中最易操作的一款，但是成品的好坏取决于口感是否松脆，所以对面粉的选择也比较关键。用这款金龙鱼糕点用小麦粉一点没错，不仅仅是因为是澳大利亚麦源，关键它的粉质细腻不结块 ，做出来的饼干尤其松软酥脆。