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抹茶、巧克力曲奇饼干
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甘操陕蠢夭
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时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
黄油 95g
抹茶粉 5g
可可粉 5g
鸡蛋 1只
牛奶 10-15ml
砂糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先，准备材料～
  • 步骤 2/9
    将黄油室温软化，加入白砂糖～
  • 步骤 3/9
    用打蛋器将黄油打发光滑，且颜色稍微发白～
  • 步骤 4/9
    分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀～
  • 步骤 5/9
    再加入牛奶，搅拌均匀～
  • 步骤 6/9
    再放入低筋面粉～
  • 步骤 7/9
    搅拌成湿面糊状～
  • 步骤 8/9
    因为要做2种口味的曲奇，所以将湿面糊分成2份，再分别倒入抹茶粉和可可粉～
  • 步骤 9/9
    用搅拌棒搅匀成如图状～
小贴士

生的果仁需要先烤一烤才会比较好吃，饼干大小可以根据喜好。欢迎关注微信号“大梅烘焙屋”，每期都会送出成品饼干哦，欢迎一起学习交流烘焙。

发布于 2019-02-28
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