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巧克力曲奇饼干
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虐毁滔官延

非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

时间:10-30分钟
食材
可可曲奇预拌粉 250克
无盐黄油 120克
清水 25ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料，黄油切小块，室温软化；
  • 步骤 2/11
    黄油软化至用手指能按个坑；
  • 步骤 3/11
    打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；
  • 步骤 4/11
    倒入一袋预拌粉；
  • 步骤 5/11
    放入二汤匙清水；
  • 步骤 6/11
    用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；
  • 步骤 7/11
    拌匀的粉捏成面团；
  • 步骤 8/11
    用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，
  • 步骤 9/11
    再用手将圆球压成小圆饼，
  • 步骤 10/11
    放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，
  • 步骤 11/11
    到时取出；
小贴士

预拌粉：可可曲奇预拌粉，一盒=250克

成品：12克左右的曲奇32块

烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

发布于 2019-01-14
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