巧克力曲奇饼干
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虐毁滔官延

非常简单的一款曲奇饼干,用预拌粉制作,没有经验的也可以胜任。

时间:10-30分钟
食材
可可曲奇预拌粉 250克
无盐黄油 120克
清水 25ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料,黄油切小块,室温软化;
  • 步骤 2/11
    黄油软化至用手指能按个坑;
  • 步骤 3/11
    打发黄油至颜色发浅,拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端;
  • 步骤 4/11
    倒入一袋预拌粉;
  • 步骤 5/11
    放入二汤匙清水;
  • 步骤 6/11
    用刮刀按压、在盆底摩擦,拌匀黄油与预拌粉;
  • 步骤 7/11
    拌匀的粉捏成面团;
  • 步骤 8/11
    用手捏一块面团,大约在12克左右,团成圆球,保持间距排放在烤盘上,
  • 步骤 9/11
    再用手将圆球压成小圆饼,
  • 步骤 10/11
    放入已预热好的烤箱中,170-180度之间,15分钟左右,
  • 步骤 11/11
    到时取出;
小贴士

预拌粉:可可曲奇预拌粉,一盒=250克

成品:12克左右的曲奇32块

烤箱:中层,170度,15分钟左右,要根据自家烤箱的脾气调整

发布于 2019-01-14
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