野生白参是长在森林里的枯树上的一种灰白色的小菌子,像把小扇子,无毒的哈!
每次去蜂厂都能采到一些,或新鲜或已经干了的。新鲜的吃不完就放在小簸箕里晾起来,几天就干了,什么时候想吃抓上一小撮泡发,放到土鸡蛋里炖上……一屋子的清香啊!即使生病了没胃口也能干掉一大碗!
白参现在也有人工栽培的了,但肯定不如野生的!
用洋鸡蛋也没土鸡蛋香!油也是!
总之是好食材成就好味道吧!