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咸鸭蛋粢饭糕（烤箱版）
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咸鸭蛋拌入剩米饭中，不用添加佐料，用烤箱烤少油更健康。

食材
盐鸭蛋 适量
剩米饭 适量
尖椒 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    咸鸭蛋捣碎，尖椒切碎，加入米饭。
  • 步骤 3/5
    用力压平压实，放入冰箱冷藏一夜。（这一步一定要用力压实）
  • 步骤 4/5
    第二天拿出小心切块，上下面分别刷油，放入铺油纸的烤盘，烤箱预热180°烤10分钟左右至表面微黄，因为每家烤箱不同，时间只是参考。
  • 步骤 5/5
    微咸微辣中带有浓浓的咸蛋黄香气，开吃。
小贴士

1、因为是一般的米饭做的，口感肯定没有糯米做的软。但烤箱做的也不用放太多的油，吃着无负担。

发布于 2018-06-19
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