忙归忙，勿忘六月黄。
一年最先开始吃螃蟹的季节就是现在。
无论是公蟹的膏还是母蟹的黄，
都是无与伦比的美味。
要是有这么一碗满满的蟹黄，
让我再吃一碗饭不在话下。
但是，
总有吃（chi）不（bu）到（qi）的时候，
穷人的智慧就上线了。
这道简单的菜叫“蟹黄蛋”，
不仅快手家常，
更重要的是复制了蟹黄的外观和口感，
这种鲜美，
谁吃谁知道！
*看完全部步骤再下手，这样就能一气呵成啦！
*重点是醋，不要担心放多。当然如果不爱吃醋，也可以减量啦！
*天气热的时候酸酸的开胃又下饭，不能吃螃蟹的孕妇也能吃哦！