烤箱版锡纸文蛤
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木木今兮

烤文蛤,自己和家人每次吃烧烤必有的菜品

食材
半头
蚝油 1小勺
1小勺
少量
3勺
豆芽或菌菇 适量
文蛤 半斤
香油 几滴
爱喝汤多加一点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    预热烤箱:上下火220度蒜剁碎,姜取汁,加入盐、糖、蚝油、香油拌匀。
  • 步骤 2/4
    植物油烧热、刚冒烟就趁热倒在前面拌好的蒜蓉调料里拌匀。
  • 步骤 3/4
    文蛤与配菜(豆芽或菌菇)洗净。把锡纸放在一个大汤碗里,先放入配菜,接着放入文蛤,再把蒜蓉调味料均匀铺在上面,最后倒一些水进去(喜欢喝汤可以稍微多一点)。然后包成这样(将就看上桌的图)经常做的菜,也就没有特意去拍照了。
  • 步骤 4/4
    把文蛤锡纸包放入预热好的烤箱中,上下火220,20-30分钟左右,具体时间看自己的烤箱。
小贴士

还适合烤生蚝哦

发布于 2018-11-05
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