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辣炒文蛤
5.6万 热度
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秋水意向嫳青
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食材
文蛤
随意
蒜蓉辣酱
1勺
蚝油
1-2勺
葱姜蒜
少许
烹饪步骤
步骤 1/4
葱2根切碎,蒜5-6瓣、鲜姜少许切块待用
步骤 2/4
烧开水,放入文蛤5分钟左右使其外壳打开
步骤 3/4
方便食用,可以先去掉半个壳(此步骤可省略)
步骤 4/4
热锅热油倒入葱姜蒜、文蛤、1勺蒜蓉辣酱、少许蚝油,迅速翻炒待文蛤全部着色立即起锅
小贴士
辣酱和蚝油千万别放多了,否则会彻底抢了文蛤的味道,而且还会非常咸
用鲜姜的味道会很清新
发布于 2018-11-28
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