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盐焗蛏子
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食材
蛏子 14个左右
蛤蜊 4个或换算成一排的蛏子
食盐/海盐 大半包
花椒 10多颗
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
海苔粉 适量
葱姜蒜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛏子洗净，让入加入盐水的盆中吐沙一个晚上
  • 步骤 2/5
    取一个干净可以用于微波炉的碗，加盐等调味料搅拌均匀，叮30秒
  • 步骤 3/5
    用锡纸做一个简易锡纸盒；烤盘里铺一层锡纸再放上锡纸盒；再在盒中平铺叮好的食盐混合调料
  • 步骤 4/5
    蛏子一个个擦干，然后背面朝上一个个码放在盐上面
  • 步骤 5/5
    烤箱预热200度，烤15分钟左右
发布于 2018-07-04
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