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清蒸牡蛎（海蛎）
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_野生草莓

牡蛎，味道鲜美，含丰富的蛋白质、脂肪和肝糖。胆固醇含量低，锌含量极高。来做一道简单快捷的蒸食，即保持了牡蛎的原味，又不失鲜甜～

食材
牡蛎 750克
醋 1汤匙
姜片 8-10片
蒜泥 1汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    带壳牡蛎洗净，撒上姜片。
  • 步骤 2/3
    锅内加水烧开上气后，放入牡蛎蒸制。（蒸3-4分钟即可）
  • 步骤 3/3
    小碟内倒入醋，蒜泥调匀。甜美的味道
小贴士

蘸料也可以用醋和芥末，按各人喜好。

发布于 2019-01-26
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