山东媳妇版潮汕手打鱼丸!除了买鱼,全过程都有了,今早遇见一条新鲜的马鲛鱼,就有了做了手打鱼丸的想法,整个过程耗时一个班小时,消耗体力大约一个馒头[流泪],剐完鱼肉以后的事情就是泄愤,我打我打我打打打,我摔,我摔,我摔摔摔!最后成就了这一盘弹牙甜美的手打鱼丸!温馨提示:做鱼丸的最佳时间,1,心情极度郁闷,需要发泄!2.和老公或老婆吵完架,无以发泄!3.被领导批评,不敢发泄!这三个时候是做手打鱼丸的最好时机,鱼肉就是你泄愤的对象,带着这种情绪,鱼肉可以很快进入弹弹弹的状态,还可以节约时间[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]不要像我,高高兴兴买鱼去,辛辛苦苦做鱼丸[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]大家的冰箱里常备马鲛鱼哟[愉快][愉快][愉快][愉快][愉快]
注意加水的量,太少丸子就会硬。鱼一定要新鲜,不要肉就不好。