搜索菜谱、食材
腐竹炖多宝鱼
5.2万 热度 7 收藏
袭人steak

肉嫩味鲜还有股淡淡的茶籽油味，赞！

食材
多宝鱼 一条
腐竹 适量
盐，茶籽油，鸡精 适量
香菜，葱，姜。 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    内脏去除，清洗干净。
  • 步骤 2/7
    后面划三刀，肚子里面放姜片，抹盐，腌制一小时。
  • 步骤 3/7
    腐竹切段泡好。
  • 步骤 4/7
    取锅放少许茶籽油，油七成热下鱼，把鱼两面煎至金黄。
  • 步骤 5/7
    加适量水，大火熬十分钟。
  • 步骤 6/7
    放入泡好的腐竹，小火在煮五分钟，至汤为奶白色即可。
  • 步骤 7/7
    香菜葱段撒在上面。哇！
发布于 2019-02-28
评论
相关菜谱