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油焖仓鳊鱼
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俊逸

仓鳊鱼，洗净，用黄酒，盐淹十五分钟。

食材
仓鳊鱼 一条
黄酒 适量
大蒜 适量
老姜 适量
香葱 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    仓鳊鱼先用黄酒，盐腌制十五分钟
  • 步骤 2/3
    然后倒入点麻油，放入蒸架中隔水蒸十五分钟。
  • 步骤 3/3
    鱼蒸熟后关火，另起油锅，七分熟时，倒入蒜末，姜末，葱段，炒香后关火，将此均匀浇到仓鳊鱼上即可。
发布于 2018-10-24
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