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蒜香油浇鳊鱼
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-宏亲-
我家女儿喜欢吃鱼,吃鱼事小,鱼骨头多啊,所以我经常选择这个鳊鱼,细骨头比较少,吃起来比较方便
时间:10-30分钟
食材
鳊鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
少许
蒜米
少许
葱头
少许
料酒
少许
酱油
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
鳊鱼买时叫别人处理干净,两面划上刀痕
步骤 2/6
抹上适量的盐,料酒在鱼身上
步骤 3/6
在鱼肚子里放些姜,葱头,表面插几块姜片
步骤 4/6
冷水下锅蒸10分钟左右
步骤 5/6
蒸熟了去掉姜葱
步骤 6/6
锅里放少许油,把蒜米煎香,加少许酱油沸了就淋在鱼身上即可
小贴士
蒸鱼如果是用瓷的盘子,时间可能要久一点
发布于 2022-11-20
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