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蒜香油饼
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郭芙蓉
做油饼大家一般都喜欢用葱花,今天家里的大葱用完了,偏偏又想做油饼于是想尝试用大蒜做个蒜香味的油饼,蒜香味的油饼有点西方面食的味道,好吃
时间:10-30分钟
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
2头
烹饪步骤
步骤 1/16
将蒜掰开
步骤 2/16
用刀拍扁去皮
步骤 3/16
切碎
步骤 4/16
锅中加油烧热
步骤 5/16
将盐倒入锅中融化
步骤 6/16
将蒜末爆香,装入容器
步骤 7/16
温水和面粉一块了,省10分钟
步骤 8/16
擀成大皮
步骤 9/16
舀两勺蒜泥油
步骤 10/16
抹平
步骤 11/16
卷起
步骤 12/16
抻着扭几圈
步骤 13/16
盘在一起醒一会,做下一个
步骤 14/16
擀成大饼
步骤 15/16
电饼铛烧热,放油烧热摆入饼
步骤 16/16
煎好一面翻过来继续煎
小贴士
油中先加油融化可以让油饼的味道更均匀
发布于 2022-08-29
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