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香煎鲷鱼Talipia配墨西哥salsa
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山薇腾

庄祖宜的方子做的，简单好吃

食材
鲷鱼Talipia 一大片
洋葱 1/4个
番茄 1个
青尖椒 适量
青柠檬 半个
香菜 一小把
蒜瓣 一个
孜然粉 一茶匙
盐 半茶匙
黑胡椒 一茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将洋葱切小丁，番茄去皮切丁，青辣椒切小丁，不喜辣勿放。香菜切末，蒜切末。混合后，挤入柠檬汁，加入孜然粉，盐和黑胡椒。
  • 步骤 2/2
    鱼片用厨房纸擦干，两面撒海盐、黑胡椒。平底锅预热倒入橄榄油，鱼片一面煎两分钟。出锅，配上salsa。
小贴士

salsa：把洋葱、番茄、青辣椒切小丁，香菜一把切碎，蒜切末，拌匀，撒入孜然粉、盐、黑胡椒，挤入柠檬汁。

发布于 2018-06-06
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