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鲷鱼饭
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李白甫的血手

品尝过银平奢华的鲷鱼饭后，激发了我想在家自己动手做的想法，好吧，行动起来吧。

食材
鲷鱼 180克
米 300克
葱、姜、黄酒、盐 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前一个晚上将冷冻中的鲷鱼拿出解冻。
  • 步骤 2/5
    第二天，将解冻好的鲷鱼抹上盐、洒上黄酒、铺上姜丝和葱段腌制半小时。
  • 步骤 3/5
    舀出300克的米放入淘米缸里加水浸上半小时。
  • 步骤 4/5
    等米浸好，和平时电饭煲烧饭一样，加入末过大米的水后，按煮饭键就行了。我家用的是象印牌电饭煲，煮饭50分钟，等到20分钟后加入鲷鱼一起煮。（姜丝就不必放入了）。
  • 步骤 5/5
    50分钟后，饭煮好了，将米饭和鲷鱼搅拌在一起，一碗香喷喷的鲷鱼饭就做好了，营养又健康，深得大家的喜爱。
发布于 2018-08-14
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