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味噌鲷鱼汤
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淇沪上雨天颜雨

好爱好爱好爱这口鲜滋味。鲷鱼去鳞真是头疼的事情，只好直接煮了撕了皮吃。

食材
大目金鲷 一条
味噌 三大勺
裙带菜干 适量
内酯豆腐 一块
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲷鱼。。。去不了鳞，拉倒吧就直接净膛切开三段
  • 步骤 2/8
    不粘锅煎焦鱼皮，把鳞煎脆一点
  • 步骤 3/8
    准备裙带菜和味噌。
  • 步骤 4/8
    味噌溶解进汤里，煮沸
  • 步骤 5/8
    加入大眼鲷
  • 步骤 6/8
    烹煮是来分钟后放入内酯豆腐和裙带菜干
  • 步骤 7/8
    待裙带菜干全部展开时候就可以出锅啦，盐不要放，撒葱花。
  • 步骤 8/8
    另外还用日本酱油和味啉甜烧了一条。
小贴士

用味噌调整咸度

发布于 2018-06-06
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