搜索菜谱、食材
奶白鲫鱼汤
7.4万 热度 745 收藏
打小就会撩妹辰锟

这是昨晚猪猪在河里钓的鲫鱼，今天摇身一变成了一碗营养味美的鱼汤，这可是纯野生的哟，味道就是不一样，炖出的汤特别白，就连鱼肉都比买的劲道呢。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
干辣椒 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲫鱼洗净。
  • 步骤 2/9
    起油锅，爆香干辣椒和生姜。
  • 步骤 3/9
    下入鲫鱼煎制。
  • 步骤 4/9
    适量料酒去腥。
  • 步骤 5/9
    倒入温水淹没鱼。
  • 步骤 6/9
    大火烧开。
  • 步骤 7/9
    大火烧开等五分钟转小火。
  • 步骤 8/9
    等到汤汁发白后适量盐调味。
  • 步骤 9/9
    适量小葱增香。
小贴士

鱼汤不宜煮太久，20分钟左右即可。

发布于 2019-11-25
评论
相关菜谱