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罗非鱼豆腐牛奶芝士汤
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一辆misfortune

比较合适国外的厨子们，材料容易找。

是爱吃芝士酱的厨子们的福音哦。

食材
罗非鱼 3片
牛奶 大概300-400ml
嫩豆腐 1块
Four Cheese Alfredo 酱 200克
盐 适量
黑胡椒沫 适量
姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    看材料，忘记放牛奶了。主要调味是这款芝士酱，美国普通超市都有，在意大利面酱区。
  • 步骤 2/7
    罗非鱼切块，怕腥的切几片姜。鱼肉厚处可切的小块些，这样容易入味。
  • 步骤 3/7
    嫩豆腐切条、切块随便来。
  • 步骤 4/7
    准备完毕，热锅，不用放油，直接下姜片炒出姜味。下罗非鱼块，炒的时候要小心，不要把鱼炒散了。同时下少少盐。
  • 步骤 5/7
    炒至鱼块微黄，下牛奶，没过鱼块大半即可。中火煮至微沸。
  • 步骤 6/7
    微沸后下豆腐块。继续中火煮至微沸。
  • 步骤 7/7
    加上Four Cheese Alfredo 酱，拌均，最后散上黑胡椒即可出锅啦。
小贴士

1.锅最好是不沾锅，不然炒鱼块和煮牛奶汤的会粘。

2.Four Cheese Alfredo 酱也可以用类似的。但最好是白酱，挑自己喜欢的就可以了。

3.罗非鱼就是非洲鲫鱼哈。

发布于 2018-12-13
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