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罗非鱼豆腐汤
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渷木易子子

五年后，为我爱的人和她的家人所做

食材
油 少量
姜 几片
葱花 适量
醋 2勺
豆腐 1块
鱼 1条
料酒 3勺
香菜 2根
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将小葱切碎，姜切片，豆腐切块，用盐和料酒腌制鱼肉
  • 步骤 2/3
    锅内放少量油，待油热，小火，将鱼放入锅内，小心翻炒，不能将鱼炸焦
  • 步骤 3/3
    待鱼肉变白，放入冷水和姜片，烧至沸腾，关小火，放入豆腐和白醋，起锅时放入葱花
小贴士

1.用猪油煮的汤颜色要好看一些，是乳白色

2.豆腐切小块一点，煮的时间短，鱼肉不容易老

4.葱花起锅的时候放

发布于 2018-11-06
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