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酸梅罗非鱼
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场控男帝乘

这个做法让罗非鱼咸香带酸，超下饭。

食材
罗非鱼 一条
酸梅 3颗
姜 适量
葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    罗非鱼洗净处理，鱼身抹上适量的盐稍微腌一下，煎前再把盐冲洗掉。热锅下油，将鱼放入锅内，中小火慢煎至两面金黄。煎完把油倒剩一点在锅内即可。
  • 步骤 2/4
    舀三颗酸梅放入碗里，用汤勺压碎备用。
  • 步骤 3/4
    加入酸梅、姜片、适量盐、酱油、清水，转大火煮五分钟左右，收汁后撒上葱段。
  • 步骤 4/4
    最后装盘就可以啦，超下饭的哦！
小贴士

1、煎鱼的时候油要下多一点，不然很容易粘锅。

2、煎好鱼后油要盛起，留下一点继续煮就好，不然会比较油。

发布于 2018-09-06
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