酸甜罗非鱼
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袭人steak

夏日炎炎没有什么胃口,没有什么食欲,我们大人倒无所谓,看着孩子吃饭不香就有点发愁,中午给孩子弄了一条酸甜的罗非鱼,他倒吃得很开心,一口气吃了一大碗米饭.看着都开心.

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 700g
适量
适量
适量
适量
生粉 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    罗非鱼一条.
  • 步骤 2/10
    把内脏冲洗干净,鱼鳞刮干净。在身上切几道,帮助入味。
  • 步骤 3/10
    烧开油,下鱼。
  • 步骤 4/10
    把鱼身的两边煎黄。
  • 步骤 5/10
    鱼煎好后,盛出来备用。
  • 步骤 6/10
    放糖和生粉,醋和水把调开成汁。
  • 步骤 7/10
    生粉水状。
  • 步骤 8/10
    锅里再放油把水倒入锅煮开。
  • 步骤 9/10
    放鱼。
  • 步骤 10/10
    把鱼翻边煮一下,待两边都入味即就可以了。
小贴士

1。煎鱼的技巧:大火烧开油下鱼,待鱼身干了再改小火慢慢煎。

2。酸甜的口感可根据个人爱好放糖和醋。

发布于 2019-11-06
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