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黑鱼筒子骨大砂锅
6.8万 热度
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傲旋丿龙靡丶凤舞
人生,总是在吃吃喝喝中幸福滴度过
这个菜的做法来自我爸爸~感谢我爸爸~
食材
筒子骨
适量
黑鱼
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
黄豆酱
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
黄酒
适量
菜油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
黑鱼,切段儿双面煎至金黄 蒜姜爆香
步骤 2/4
筒子骨用高压锅压10分钟,加少许盐和4勺黄酒
步骤 3/4
把筒子骨连汤带骨头全部倒入大砂锅,加入两勺黄豆酱,两勺老抽,一勺生抽,四个辣椒,一勺糖,拌匀, 再把刚才煎好的黑鱼放到锅里,爆香好的蒜和姜也倒入
步骤 4/4
盖锅盖文火慢炖,直至汤水收至一半的时候,加葱结,再闷3分钟。搞定!
小贴士
做这个菜,必须要有一个大砂锅哦,亲!
发布于 2019-02-13
评论
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