-
步骤 1/10
黄鳝去骨撕肉
-
步骤 2/10
夜开花刨丝
-
步骤 3/10
姜切丝
-
步骤 4/10
淀粉大约一汤勺，加水
-
步骤 5/10
锅内倒油，煸香姜丝
-
步骤 6/10
倒入鳝丝，炒熟后捞出。如果不喜欢羹内吃到姜丝，可以在煸香后捞出姜丝，再炒鳝丝。
-
步骤 7/10
锅内留油倒夜开花丝煸炒，炒大概半分钟，后面还得加水，不用炒很熟
-
步骤 8/10
倒水，水要没过夜开花
-
步骤 9/10
倒入鳝丝，倒入淀粉水，盐，味精，煮沸后，倒入香油半汤勺，出锅啦！
-
步骤 10/10
手机拍的，光线不好，但味道绝对赞\(≧▽≦)/