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香辣鲳鱼
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鄙垦茄苫滓
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食材
鲳鱼 条
蒜 瓣
姜 片
葱 适量
料酒 适量
糖 克
生抽 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
小红椒 适量
尖椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1、鲳鱼洗净切花刀；2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼，两面煎一下；3、然后下入蒜末小红椒豆瓣酱一勺生抽爆香，让鱼身入味；4、倒入料酒喷香少量水一小勺糖和鸡粉烧开收汁；5、收汁完成前撒入葱花即可装盘上桌啦
小贴士

因为豆瓣酱生抽有咸味就没放盐

发布于 2018-11-05
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