虽然与肌肉型健身人群相比，马拉松选手对于蛋白质的需求量并没有那么大，但强健有力的腿部肌肉依然是顺利完赛并取得优异成绩必不可少的支撑因素之一。同时，在跑完全程后及时补充优质蛋白质，也有利于缓解肌肉的疲劳与伤痛。因此，为新一届上海马拉松赛设计的这款“龙利鱼糕”，是一道高蛋白低油低脂的快手菜品，配上酸甜可口的甜辣酱，是运动训练时代餐的优质选择。