最佳食用梭子蟹的时间是每年的8~11月,一般九月份母梭子蟹更好吃,十月份的话就是公梭子蟹好吃。
1、葱姜蒜椒的选择及用量:可根据个人喜好选择,比如不吃辣的就不加红椒,不吃生姜也可以不加。
2、年糕的选择:个人喜欢小条状年糕,切片的也可以