搜索菜谱、食材
醋溜白菜带鱼羹
7.2万 热度 39 收藏
思议sensitivity

嘻嘻，在公妈家上桌率挺高的菜。最近几天居然十分想念这道菜，看到超市有卖速冻带鱼，那就来做一做吧。

食材
带鱼 适量
白菜 适量
米醋或白醋 适量
盐 适量
糖 适量
菱粉（勾芡用） 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    带鱼洗净剪成段，两面均匀的搓上一层盐，放进冰箱腌一会。
  • 步骤 2/5
    白菜切一切啦！锅内倒油，下白菜煸炒下，等白菜差不多软了，就倒入水没过白菜，下带鱼，盖上锅盖煮。
  • 步骤 3/5
    等带鱼差不多熟了，就倒醋，我爱吃醋啊，所以拼命的倒，嘻嘻！根据个人口味吧。再加点盐和糖，继续煮。
  • 步骤 4/5
    等到带鱼差不多熟了，就开始勾芡吧！厚度自己掌握吧，再滚一下就可以了。
  • 步骤 5/5
    又是汤来又是羹，酸酸的十分开胃啦，带鱼也十分的好吃，白菜不用说啦！美味！
小贴士

出锅后可以再倒上点麻油，更加香啊！

发布于 2018-08-19
评论
相关菜谱