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嫩滑鱼片
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翁孤浪王者
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食材
龙利鱼 400克
蛋清 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 味精 糖 适量
淀粉 适量
姜丝 适量
甜椒 适量
葱段 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    龙利鱼切片，蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下，红甜椒切菱形、葱切断、姜切丝。
  • 步骤 2/4
    锅里放油煸炒姜丝、甜椒。
  • 步骤 3/4
    然后把鱼片下锅滑炒，变色后加少许水，盐、糖、味精、胡椒粉，淀粉勾芡，放葱段颠勺，淋上香油即可出锅装盘！
  • 步骤 4/4
    鲜嫩滑爽的嫩滑鱼片做好了！
发布于 2018-10-12
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