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墨西哥烤鱼片
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半香剧

世界五大菜系之一的墨西哥菜，简单却风味独特。来墨西哥83天了，几乎每天午餐都是由婆婆负责，我也每周做一回中餐，各式各样，几乎没重样过……喜欢烹饪的我也学会很多墨西哥菜 从小吃海鲜与各式样的鱼长大的我，对这道鲜嫩的鱼片也是情有独钟

食材
生鱼片 适量
黄油 适量
番茄 适量
黑胡椒粉适量 适量
牛至叶 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将生鱼片排在锡纸上，在各片抹上黄油
  • 步骤 2/7
    撒上些许盐，放上番茄片，可以每片鱼片上都放一到两片番茄，然后再撒上一些葱花
  • 步骤 3/7
    撒上适量黑胡椒粉和牛至叶
  • 步骤 4/7
    将鱼片包起来
  • 步骤 5/7
    放到平底锅，小火慢煎，直到鱼香味四溢，锡纸有些许焦样，然后再换一面慢煎
  • 步骤 6/7
    出锅
  • 步骤 7/7
    跟其他食物一起装盘
发布于 2019-01-25
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