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塔吉锅煲仔饭
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语竹徒手敬岁月

考研的时候特别喜欢吃台北小栈的煲仔饭，可是来了上海就没吃过了，双十二看到塔吉锅非常可爱，还可以做煲仔饭，立马入手，还买了煲仔饭酱油还有耗油

食材
大米 适量
红肠 6片
生抽 适量
老抽 适量
生菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    淘米，一个人其实一杯米多一点点就差不多了，用了两杯米，太多了。米淘好泡半个多小时，锅底抹一点油。
  • 步骤 2/6
    准备红肠，可以稍微炒一下
  • 步骤 3/6
    生菜洗干净，我没有淖了
  • 步骤 4/6
    大火煮4分钟，然后把生菜和红肠放进去，动作快一点。
  • 步骤 5/6
    小火8分钟，然后关火焖，想吃锅巴可以焖久一点，十分钟差不多
  • 步骤 6/6
    之前可以同步准备调料汁，生抽老抽耗油，还可以加点糖，自己看着差不多加就可以，可以用火稍微加热下。浇汁，拌均匀，塔吉锅煲仔饭完成！
发布于 2018-10-25
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