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塔吉锅炖梨汁儿
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弹指情弦扣
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食材
梨 2个
冰糖 2块
枸杞 20粒左右
葡萄干 30粒左右
莲子芯 少许
腌渍话梅 1-2颗
清水 2碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    梨子2个洗净去皮切块，入锅，放冰糖，葡萄干，枸杞，莲子心，话梅，清水
  • 步骤 2/2
    大火2分钟，锅边冒热气泡，转小火5分钟，停火，焖5分钟，开盖，冷却，即食。
小贴士

话梅可放可不放，1颗刚好，煮的时间不必长，可保持梨子的鲜脆口感。汤汁儿清郁酸甜，夏秋时节解燥

发布于 2019-02-04
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