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孜然爆炒掌中宝(鸡脆骨
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食材
掌中宝(鸡脆骨) 250克
青椒红椒 适量
洋葱 半个
大蒜 半头或一头
盐 1勺
料酒 2勺
孜然 适量
味极鲜 适量
白胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将掌中宝(鸡脆骨)化冻，然后倒上盐，料酒，孜然，白胡椒粉腌制5分钟。
  • 步骤 2/3
    锅里热油，将掌中宝(鸡脆骨)倒入炸成微微金黄，捞出备用。
  • 步骤 3/3
    将大蒜切成沫，洋葱和青椒红椒切丁。热锅热油，将大蒜和洋葱放入，爆炒炒出香味，倒入掌中宝，继续爆炒，撒上孜然粉(喜欢味重的可以多撒点)，再加入味极鲜，继续爆炒，最后加入青椒红椒。爆炒至自己满意的程度就行了。撒上葱花，出锅。
发布于 2018-06-08
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