Name: 海鲜火锅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 筒骨 一根; 姜 50克; 料酒 3、4匙; 盐 适量; 花蟹 2只; 赖尿虾 4只; 大明虾 8只; 扇贝 2只; 花甲王 5个; 青口螺 8个; 大车螺 5个; 鲍鱼 3个; 金针菇 一小把; 平菇 4两; 胡萝卜 适量; 青菜 适量; 豆腐 适量; 各种丸子 适量; 小墨鱼 3只; 草菇 5朵

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海鲜火锅

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陨队矩接某

秋天一定要吃海鲜的，因为这个季节的海鲜肥美肉质鲜嫩，这里教大家一个简单又方便的做法－海鲜火锅

食材

筒骨一根

姜 50克

料酒 3、4匙

盐适量

花蟹 2只

赖尿虾 4只

大明虾 8只

扇贝 2只

花甲王 5个

青口螺 8个

大车螺 5个

鲍鱼 3个

金针菇一小把

平菇 4两

胡萝卜适量

青菜适量

豆腐适量

各种丸子适量

小墨鱼 3只

草菇 5朵

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烹饪步骤

步骤 1/1

我用的是一個大沙鍋，先用高壓鍋把筒骨壓15分鐘左右，放入姜和料酒，做火鍋的湯底，之後一次把所有食材按自己喜歡的樣子擺好在砂鍋里，再倒入湯底开火煮熟就好了，简单又美味！

小贴士

海鲜多就用大锅

发布于 2019-01-03