蘑菇海鲜火锅
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森眸暖光

天气越来越冷,火锅则成为了这个季节的主角。这次的海鲜锅底蘑菇火锅还在炖的时候就香气四溢,营养更是非常的全面,尤其是海鲜大骨锅底,不需要另外再放油所以吃多少也不会长胖,全家都非常的喜欢。

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鱿鱼 400g
大对虾 10个
鸡腿菇 适量
金针菇 适量
精盐 适量
胡椒粉 适量
大骨汤 适量
时蔬 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鱿鱼撕去黑膜洗干净后切成块。
  • 步骤 2/13
    鸡腿菇洗干净对半切开。
  • 步骤 3/13
    大对虾,减去虾头。
  • 步骤 4/13
    准备好金针菇和时蔬。
  • 步骤 5/13
    大骨汤烧热。
  • 步骤 6/13
    对虾下锅中小火慢炖。
  • 步骤 7/13
    炖开之后,鸡腿菇下锅。
  • 步骤 8/13
    放入葱段。
  • 步骤 9/13
    鱿鱼下锅。
  • 步骤 10/13
    金针菇下锅就可以关火了。
  • 步骤 11/13
    时蔬下锅。
  • 步骤 12/13
    放盐。
  • 步骤 13/13
    撒入胡椒粉,即可食用。
小贴士

蘑菇属于高蛋白,一般除金针菇、香菇之外的野生菌种,都必须大火煮开10分钟左右再食用,这样食用更加安全。

发布于 2023-02-13
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