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必胜客炸凤尾虾
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郜耘志腻

准备时间：5min

制作时间：15min(不包括腌制时间)

难度：★★

份量：3人份

适用场合：午餐 晚餐 聚餐

食材
大虾 20只
葱 3-4片
姜 3-4片
料酒 1勺
白胡椒粉 一丢丢
盐 2克
面包糠 100克
鸡蛋 1个
玉米淀粉 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    虾去壳，开背去虾线，用葱，姜，盐，白胡椒粉腌制备用。
  • 步骤 2/4
    将腌制好的虾，依次蘸玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，蘸好以后备用。
  • 步骤 3/4
    油温7成热的时候，放入第二步制作好的虾，注意控制火力不要温度太高，中火就可以了。虾变成金黄色以后就可以捞出了。
  • 步骤 4/4
    可以选择泰式甜辣酱，蕃茄酱，或者千岛酱，任何你喜欢的酱料食用
小贴士

虾最好买大的，30-40这个尺寸就可以了。海白虾比较好。

发布于 2018-07-18
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