深海红虾是最为贵气的海鲜之一，深红虾的营养成分更是首屈一指，9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，味道更是清香。凤尾虾好看也好吃，大人小孩都喜欢。放在紫苏叶上，有紫苏的香味，做到色香味齐全。
剥虾小心点，不要把尾巴搞断了。