1.  要用金桂哦，丹桂不行哦～

2.  摘桂花小技能，长柄的雨伞撑开倒挂树上，然后，就使劲摇树吧！

3.  像现在这个时节的桂花，还不是很成熟，所以清洗的时候花蒂不容易掉，要用人工将花蒂去除，而成熟后的花蒂在清洗的过程中很容易就洗掉了

4.  腌制的糖量看个人喜好，不喜甜的可以少放些，其实糖层和桂花层1：1，腌出来的口感还是比较好的

5.  不用太用力的压桂花层，看到出汁就OK了

6.  要找密封性好的瓶子，盖子处再加一张保鲜膜就好啦

7.  送入冰箱后，腌制一天就会看到变化了，腌制2个星期左右就可以次啦，然后放冰箱，一整年都不会坏哦～

8.  腌制好的糖桂花各种用处，比如煮汤圆的汤底，加馅料里，做淋酱等等～

9.  第一次发菜谱，比较啰苏啊不要介意2333