想吃的菌菇類好多，要一次性滿足多個願望好像就要放在一起煮才可以，簡單普通的食材，放在煲仔里，好像風味馬上就濃郁了一樣，紀念奇怪的砂鍋菜情節大冬天的必須來一鍋熱乎乎的砂鍋菜才過癮～
1.菌菇类可以提高人体免疫力，但脾胃寒者少食；
2.胡椒粒不能用胡椒粉代替，风味和带出冬天稍微的辛辣感不一样；
3.鱼丸也可以换成自己喜欢的，牛肉丸等也OK；
4.鲍鱼汁和菌菇类特别配，如果没有也可以用蚝油代替，我还加了一点点柱侯酱，没有可不加。