个人认为在中式面点中发糕算是很容易做的面食了，不像发酵面团那样要反复揉搓与长时间的等待。更不需要塑形，依旧可以呈现不一样的风味。
最近准备出几款糕点的菜谱，因为没时间出发酵面食的菜谱，即使心里面有好多的想法。哎---不得不感叹养个娃太不容易了，时间真的不好挤，而且真的很累，老娘我全凭一口仙气吊着。希望娃快快长大，和妈妈一起折腾。
1.夏天或者室温高的情况下，酵母可以放3克.
2.没有泡打粉的话，可以不放。
3.用30克的糖，对我来说甜度正好。喜欢甜点的，可以多加。