Name: 香橙玉米发糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 蛋糕粉 40g; 玉米粉 30g; 糖渍橙皮 20g; 橙汁 30g; 鸡蛋 1个; 白糖 15g; 油 20g; 盐 2g; 泡打粉 2g

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香橙玉米发糕

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vocabulary豆浆

好吃

时间:30分钟-1小时

食材

蛋糕粉 40g

玉米粉 30g

糖渍橙皮 20g

橙汁 30g

鸡蛋 1个

白糖 15g

油 20g

盐 2g

泡打粉 2g

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烹饪步骤

步骤 1/9

蛋糕粉、糖、泡打粉、鸡蛋、橙汁等先备好。
步骤 2/9

一个鸡蛋加入15克糖20克油30克橙汁，用打蛋器打匀。
步骤 3/9

打完后就是介样子滴，全是小泡泡。
步骤 4/9

蛋糕粉40克，玉米面30克，盐2克，泡打粉2克。
步骤 5/9

筛入打好的蛋液里
步骤 6/9

放入15克的糖渍橙皮（糖渍橙皮的做法我的菜谱里有）
步骤 7/9

上下拌匀面糊。
步骤 8/9

电饭锅内刷入一层油。将面糊倒入后振几下电饭锅，使面糊平整。
步骤 9/9

按煮饭键，跳闸后闷15分钟，用牙签插入没有湿糊的面粉带出就熟了。如果没熟可以再次按下煮饭键。

小贴士

1、我的食材量没有做准确的称量，都是估计得来滴。

2、面糊有些稀了，我懒了，就没再加面。

3、电饭锅应先预热一下再倒面糊。我的有些粘锅了。

虽然没做成蛋糕的松软程度，但是这个香橙发糕的口味可不能小觑，大晚上的一口气吃了两块，我这徒步了一下午的能量全给补回来了！！

发布于 2020-02-17