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玉米发糕
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芹菜豆豆

家里的那位很喜欢吃发糕的，所以我也是经常做发糕的，今天做的一个是多层次的玉米发糕，因为中间加了一些豆沙，甜蜜蜜的很棒的口感的。

时间:1-2小时
食材
面粉 150g
玉米粉 80g
豆沙 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加酵母和水揉成面团后饧发。
  • 步骤 2/9
    面粉加玉米面。
  • 步骤 3/9
    加酵母和水有揉成面团，饧发。
  • 步骤 4/9
    取合适大小的蛋糕模，抹上一些油。
  • 步骤 5/9
    将饧发完毕的面团按成面饼，放入模具中。
  • 步骤 6/9
    上面抹上一些豆沙。
  • 步骤 7/9
    将饧发好的玉米面团按扁后再放入，最上面一层。
  • 步骤 8/9
    上面用枸杞装饰。
  • 步骤 9/9
    上锅蒸二十分钟，虚蒸五分钟。
小贴士

发糕一定要蒸透，看大小可以多蒸几分钟的。

发布于 2022-08-25
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